Produtos

DESCRIÇÃO

Informação básica

Descrição do produto

A tripsina-quimotripsina é o cocristal da quimotripsina e da tripsina, por isso tem as propriedades de ambas.

A atividade de hidrolisar a caseína é tanto quanto a quimotripsina. Mas a atividade de sua quimiotripsina para hidrolisar o éster etílico de N-benzoil-L-tirosina (BTEE) é três vezes maior do que a quimiotripsina. A atividade de hidrolisar a ligação éster semelhante à da tripsina. É estável quando seco e fácil de ser inativado em soluções. A quimotripsina é a endopeptidase extraída e separada do pâncreas fresco de vacas (ou porcos). cadeia composta por 245 resíduos de aminoácidos, com 5 pares de ligação dissulfeto na molécula. A quimotripsina é um cristal ou pó amorfo branco e amarelo claro e facilmente solúvel em água, mas insolúvel em solvente orgânico. A massa molecular relativa é 24000, e o PH ideal é 8~9. A quimotripsina é estável em estado seco, mas será rapidamente desativada em solução aquosa, mais estável em solução aquosa com PH3~4. Ao atuar sobre a proteína, a Quimotripsina irá hidrolisar prioritariamente a ligação peptídica formada pela carboxila da L-tirosina e da L-fenilalanina.

COA