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DESCRIÇÃO

Informação básica

Descrição do produto

Introdução do produto:

Adoçantes de baixa caloria, ou substitutos do açúcar, podem permitir que pessoas com diabetes desfrutem de alimentos e bebidas doces que não afetam seus níveis de açúcar no sangue. Os FOS são usados ​​principalmente como um adoçante alternativo de baixa caloria. As pessoas podem comer e beber produtos feitos com FOS em vez daqueles que contêm açúcar, que aumentam os níveis de glicose no sangue e causam ganho de peso. Os frutooligossacarídeos (FOS) são uma mistura de oligossacarídeos (GF2, GF3, GF4), compostos por unidades de frutose conectadas por ligações ß (2-1). Essas moléculas são terminadas por unidades de frutose. O número total de unidades de frutose ou glicose (grau de polimerização ou DP) de frutooligossacarídeos é principalmente entre 2-4. O frutooligossacarídeo (FOS), também conhecido como frutooligossacarídeo, entra no intestino grosso diretamente sem ser digerido e absorvido pelo corpo e promove rapidamente a reprodução de bifidobactérias e outros prebióticos no intestino, por isso também é chamado de frutooligossacarídeos . "Fator Bífido".

Aplicativo:

Frutooligossacarídeo tem uma variedade de propriedades físicas e químicas superiores e funções fisiológicas. É conhecido como uma nova fonte de açúcar saudável do século 21 com nutrição, cuidados com a saúde e efeito curativo. Produtos com adição de frutooligossacarídeos são cada vez mais populares entre os consumidores. Atualmente, a oligofrutose tem sido amplamente utilizada em produtos lácteos, produtos de saúde, bebidas funcionais, bebidas sólidas, doces, biscoitos, pão, geleia e outras indústrias alimentícias, indústria de ração, medicina, beleza e outras indústrias. No Japão, a oligofrutose tem sido usada como agente de volume, adoçante, purificador e agente umectante, e a França também aprovou o uso de oligofrutose como aditivo para alimentação de porcos e coelhos.