Notícias

Jan 01, 2024

O que são suplementos de extrato de cogumelo? Benefícios para a saúde, riscos e muito mais

Os cogumelos comestíveis têm uma longa história de uso para outros fins além da alimentação.

Os cogumelos comestíveis têm uma longa história de uso para outros fins além da alimentação. As pessoas usam cogumelos medicinalmente desde 450 aC, de acordo com os autores de um artigo de junho de 2020 na Alternative and Complementary Therapies. Nos últimos anos, houve um interesse renovado em cogumelos com psilocibina para tratar distúrbios de saúde mental, incluindo depressão, de acordo com a Johns Hopkins Medicine.

Dado o recente interesse em cogumelos como alimento funcional, não é surpresa que os suplementos de extrato de cogumelo tenham surgido em todos os lugares – inclusive no café. Esses produtos afirmam fazer de tudo, desde afastar a ansiedade até combater o câncer.

Então, uma cápsula de cogumelo ou café é exatamente o que o médico receitou? Aqui está o que a pesquisa e os principais especialistas têm a dizer.

Os suplementos de extrato de cogumelos são extratos ou pós produzidos a partir de vários tipos de cogumelos. De acordo com o Today's Dietitian, as pessoas experimentam extratos de cogumelos como remédios para uma série de condições, incluindo alergias sazonais, insônia, câncer, resfriados e inflamações.

Você pode encontrá-los em cápsulas, pós, extratos líquidos, sprays bucais, chás, cafés, gomas e, às vezes, em combinação com outros produtos, como o CBD. Alguns suplementos contêm extratos de um único tipo de cogumelo, enquanto outros combinam extratos de vários tipos diferentes de cogumelos.

Alguns dos tipos comuns de cogumelos adaptogênicos que você verá em suplementos incluem:

Cogumelos inteiros têm sólidos benefícios para a saúde. "Os próprios cogumelos são baixos em calorias e gorduras e em nutrientes que devemos reduzir, como sódio e açúcar", diz Bonnie Taub-Dix, RDN, criadora de BetterThanDieting.com e autora de Read It Before You Eat It : Levando você do rótulo à mesa. "Eles também nos fornecem uma riqueza de nutrientes que não obtemos de outra forma. Portanto, os próprios cogumelos são incríveis para adicionar à sua dieta."

Cogumelos medicinais foram creditados com pelo menos 130 aplicações terapêuticas diferentes, de acordo com um relatório publicado na Frontiers in Pharmacology em julho de 2022. Mas pesquisas sólidas em humanos que ligam cogumelos a benefícios específicos para a saúde são difíceis de encontrar.

"Os benefícios potenciais estão sendo estudados e há alguma promessa, mas muitas vezes os estudos são pequenos, ou em animais ou células, e geralmente são de curto prazo", diz Samantha Cassetty, RD, nutricionista registrada com sede na cidade de Nova York. e co-autor de Sugar Shock. “Portanto, é realmente difícil dizer algo definitivamente em termos de segurança e eficácia a longo prazo”.

Mais pesquisas são necessárias, de acordo com uma revisão publicada em fevereiro de 2022 no Drug Discovery Today. Dito isto, os suplementos de extrato de cogumelo são promissores nas seguintes áreas:

Cassetty diz que alguns suplementos de cogumelos podem ter efeitos prebióticos que podem mudar o microbioma em seu intestino de maneira favorável e que podem desempenhar um papel no controle de peso. E o livro Advances in Probiotics, de janeiro de 2021, aponta os cogumelos comestíveis como uma fonte promissora de prebióticos. Mas existem outras maneiras mais bem pesquisadas de mudar seu microbioma intestinal, sem mencionar a perda de peso.

"Se você quiser experimentar [um suplemento de cogumelo], pode adicioná-lo à sua caixa de ferramentas de bem-estar, mas não substitui os métodos mais comprovados", diz Cassetty.

Taub-Dix concorda e aponta que você precisa se concentrar em sua dieta geral se quiser perder peso. "Os suplementos de cogumelos são uma gota no oceano em comparação com o que mais você precisa fazer para perder peso", diz ela. "Depende do que mais você está comendo."

Os extratos e suplementos de cogumelos geralmente processam e concentram os ingredientes nos cogumelos. "Se você olhar para o que foi usado [medicinalmente] anos atrás, não estava vindo em uma jarra. Estava saindo direto do solo", diz Taub-Dix.

Não está claro quais tipos de suplementos de extrato de cogumelo você pode querer tomar, qual deve ser a dosagem ou por quanto tempo você deve tomá-los. "Realmente não sabemos quanto você precisa. A pesquisa não é clara, por isso é uma boa ideia verificar com seu médico ou nutricionista", diz Taub-Dix.