Notícias

Sep 12, 2023

Seu guia para o teste MRT para sensibilidades alimentares

Sheila Alonso / Getty Images Revisão médica por Allison Herries, RDN The

Sheila Alonso / Getty Images

Revisado clinicamente por Allison Herries, RDN

O Mediator Release Test (MRT) é um tipo de exame de sangue usado para testar as reações do seu corpo a 0 a 170 alimentos e aditivos alimentares. É um teste patenteado da Oxford Biomedical Technologies, Inc.

Este artigo irá explorar quais sensibilidades alimentares podem ser testadas, como o teste MRT funciona, o que você pode esperar do teste, como interpretar os resultados e as próximas etapas em relação à dieta de eliminação de estilo de vida, alimentação e desempenho (LEAP). Você também aprenderá que outros tipos de testes de sensibilidade alimentar podem estar disponíveis.

Sheila Alonso / Getty Images

O termo "sensibilidade alimentar" é frequentemente usado para se referir a intolerâncias alimentares. Não é um diagnóstico médico estabelecido. Para os fins deste artigo, uma sensibilidade alimentar pode ser considerada como uma resposta do sistema imunológico a alimentos ou aditivos alimentares que não atingem o nível de uma alergia alimentar, que pode ser fatal.

Não há exames de sangue confiáveis ​​para detectar uma sensibilidade alimentar, enquanto uma alergia alimentar é comumente diagnosticada por meio de exames de sangue que medem os anticorpos de imunoglobulina E (IgE) (proteínas do sangue produzidas pelo sistema imunológico para identificar e neutralizar substâncias estranhas).

Sensibilidades alimentares comuns incluem:

Laticínio

Ovos

Amendoim

Soja

Trigo

Nozes (como amêndoas, castanha de caju, nozes e nozes)

Marisco

Peixe

Sésamo

Saiba mais: 10 tipos de intolerância alimentar e seus sintomas

As intolerâncias alimentares são consideradas sensibilidades a certos alimentos ou substâncias nesses alimentos. Eles causam sintomas como problemas digestivos (inchaço, gases, cólicas, diarréia). Eles não causam reações do sistema imunológico. Diz-se que as intolerâncias alimentares são causadas pela falta de uma enzima necessária para digerir certos alimentos ou como uma reação aos compostos que ocorrem naturalmente nos alimentos ou aditivos.

Saiba mais: Sintomas de intolerância alimentar

As alergias alimentares são respostas do sistema imunológico a uma substância específica nos alimentos consumidos. Eles podem ser chamados de sensibilidades do tipo 1. Substâncias que causam uma reação imune são chamadas de antígenos. Seu corpo entra em modo de luta imediata contra os antígenos, produzindo anticorpos IgE.

Os sintomas associados às alergias alimentares incluem problemas respiratórios (que podem ser fatais) e reações cutâneas como erupções cutâneas.

As sensibilidades do tipo 2 (citotóxicas) referem-se a uma resposta específica de anticorpos que leva a dano celular ou tecidual, destruição e disfunção do comportamento celular. As reações deste tipo têm um início gradual e não imediato.

O terceiro tipo de sensibilidade geralmente ocorre após pelo menos uma exposição a uma substância. A resposta imune aqui é diferente porque leva a um agregado ou ligação antígeno-anticorpo chamado de complexos imunes. Os complexos imunológicos permanecem mesmo depois que a substância deixa o corpo. Eles podem ser encontrados na pele, articulações e vasos e podem causar danos aos tecidos, como na artrite reumatóide.

Em um MRT, você terá sangue coletado, provavelmente de seu braço. Esta amostra de sangue será testada para uma reação a alimentos comuns associados a sensibilidades.

O MRT funciona expondo uma pequena quantidade de seus glóbulos brancos e plasma a um determinado alimento ou aditivo alimentar e, em seguida, monitorando as alterações na composição do sangue.

Se um alimento ou aditivo causa uma reação de sensibilidade, os mediadores pró-inflamatórios são liberados pelos glóbulos brancos, fazendo com que os glóbulos brancos diminuam e o volume do plasma sanguíneo aumente. Essa medição de mediadores inflamatórios é usada para determinar a sensibilidade a essa substância alimentar.

O MRT é uma modificação do teste de anticorpo leucocitário antigênico (ALCAT). Esses testes foram descritos como não comprovados e não padronizados por um painel de especialistas. Há uma falta de pesquisa revisada por pares para estabelecer a validade desses testes. Mais pesquisas são necessárias para determinar a eficácia desses tipos de testes.