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DESCRIÇÃO

Informação básica

Modelo Nº.	25kg
Nº CAS	9010-10-0
Fórmula	C13h10n2
EINECS	225-677-1
Material de embalagem	Material Laminado
Método de armazenamento	Normal
Validade	6 Meses-12 Meses
Principal ingrediente ativo	Soja
Aplicativo	Carne, Bebidas, Produtos Farináceos, Condimentos, Geleias/Sorvetes, Produtos de Panificação
Proteína (N*6,25, %)	65
Umidade (%)	6.2
Gordo (%)	0,4
Cinzas (%)	6.5
Pacote de transporte	Bolsas
Especificação	25kg
Marca comercial	OEM
Origem	China
Código SH	3504009000
Capacidade de produção	500000

Descrição do produto

O concentrado de proteína de soja tem boas propriedades de retenção de água e óleo, por isso é elástico e pode ser adicionado diretamente à pasta de carne emulsionada. Tem resistência ao gelo e pode ser usado para adicionar proteína a bolinhos de carne de arroz e frutos do mar congelados ao descongelar. A proteína de soja funcional é diferente de outros produtos desnatados de soja. É principalmente porque as moléculas de proteína foram melhoradas e a função das moléculas de proteína foi bastante aumentada expondo os genes de função originalmente ocultos na globulina, ou seja, genes hidrofílicos e genes hidrofóbicos, ou seja, emulsificação, absorção de óleo, retenção de água , gel e adesão, A funcionalidade de uma molécula de proteína pode ser aumentada em 1,2-1,5 vezes em comparação com a funcionalidade de moléculas de proteína não modificadas.

Aditivos Alimentares Grande Estoque Etil Maltol Nº CAS 4940-11-8

Aditivo Alimentar de Ésteres de Ácido Diacetil Tartárico de Mono e Diglicerídeos E472e

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