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Apr 29, 2023

O que saber sobre gordura

Quando se trata de vitaminas, existem dois grandes campos: os tipos solúveis em gordura e

Quando se trata de vitaminas, existem dois grandes campos: os tipos solúveis em gordura e as variedades solúveis em água.

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Para manter seu corpo funcionando da melhor forma, você precisa de quantidades adequadas de ambos.

E quando se trata de vitaminas lipossolúveis, existem algumas dicas e truques que você deve considerar para garantir que está obtendo o máximo de sua ingestão diária.

As vitaminas lipossolúveis são A, D, E e K. Elas tendem a vir de produtos animais e lácteos, mas também podem ser encontradas em algumas frutas e vegetais. E eles são importantes para várias funções em seu corpo, incluindo visão, saúde óssea, imunidade e coagulação sanguínea.

Conversamos com o médico de família Matthew Goldman, MD, sobre cada uma dessas vitaminas lipossolúveis e como obter o máximo desses nutrientes importantes.

Existem quatro vitaminas lipossolúveis:

Dr. Goldman divide cada um, incluindo o que eles fazem, quanto você precisa e onde encontrá-los.

A vitamina A está mais intimamente associada à sua visão. Ele também desempenha um grande papel em manter sua pele e cabelo saudáveis ​​e aumentar sua imunidade.

Quanto você deve receber

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA recomenda um valor diário de 900 microgramas (mcg) de vitamina A para adultos e crianças de 4 anos ou mais.

alimentos com vitamina A

Seu corpo não cria vitamina A naturalmente. Ela vem apenas dos alimentos que você come. A vitamina A é encontrada em produtos de origem animal, bem como em algumas frutas e vegetais, principalmente os de laranja.

Conhecida como a "vitamina do sol", seu corpo cria vitamina D a partir da exposição à luz solar. É encontrado naturalmente em poucos alimentos.

A vitamina D é importante para a saúde dos ossos e músculos e pode ajudar a protegê-lo da osteoporose. Ele também suporta o sistema imunológico e promove a saúde do cérebro.

Quanto você deve receber

O FDA recomenda um valor diário de 15 mcg de vitamina D para adultos e crianças de 1 ano ou mais.

Bebês com menos de 1 ano precisam de cerca de 10 microgramas de vitamina D por dia. A vitamina D não é passada pelo leite materno, então os bebês que são amamentados devem receber um suplemento diário de vitamina D. Bebês alimentados com fórmula também precisam de suplementos de vitamina D nos primeiros meses de vida, até que bebam pelo menos 32 onças de fórmula fortificada com vitamina D por dia. O pediatra do seu filho pode aconselhá-lo melhor sobre as necessidades nutricionais do seu bebê.

Alimentos com vitamina D

Você obtém a maior parte de sua vitamina D através da exposição à luz solar, em vez de alimentos. Não é encontrado em muitos alimentos naturalmente. Mas alguns alimentos embalados podem ser enriquecidos com vitamina D.

Deficiências de vitamina D são comuns. E os suplementos de vitamina D podem ser benéficos para muitas pessoas, principalmente aquelas que têm exposição limitada à luz solar e pessoas com pele mais escura. Falaremos mais sobre deficiências de vitamina D daqui a pouco.

A vitamina E é um poderoso antioxidante. Isso significa que ajuda a combater os radicais livres que levam ao envelhecimento e a doenças crônicas. Muitas vezes você verá a vitamina E como um ingrediente em produtos para cuidados com a pele, especialmente produtos comercializados como "antienvelhecimento" ou "suavizante".

Como parte de sua dieta, pesquisas sobre vitamina E estão em andamento. Mas há evidências que mostram que a vitamina E pode fornecer alguma proteção contra doenças cardíacas, câncer, distúrbios oculares e declínio cognitivo.

Quanto você deve receber

O FDA recomenda um valor diário de 15 miligramas (mg) de vitamina E para adultos e crianças de 4 anos ou mais.

alimentos com vitamina E

Muitas nozes e óleos são fontes naturais de vitamina E. Alguns alimentos embalados também podem ser enriquecidos com vitamina E.

A vitamina K ajuda a construir ossos fortes, regula a coagulação do sangue e mantém a pressão arterial sob controle.

Quanto você deve receber